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Channel: 和紅茶の旅
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飛騨高山の茶畑

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先週末は高山に行った。目的は茶畑の視察。能登で紅茶づくりを始めようとしている農家のお嫁さんと、首都圏から旦那とこどもを連れてUターンしてきた紅茶の先生が同行。その農家のお嫁さんがベニヒカリを初めて植えるので、その勉強である。私の師匠である丸子紅茶の村松二六さんが、高山祭りの見学がてら、栽培指導をしている茶畑を見に行くというので、その機会に便乗させていただいた。で、視察した茶畑は、今年の雪と寒さのため、茶葉がまっ赤で、茶 のTakayama_2木もボーズのような状態。茶畑のオーナーは、今年は念願の茶摘みができると心待ちにしていたとのこと、さぞ残念であったろう。最悪の状態を見て、われわれは「甘くないぞ」と気持ちを引き締めた。ついでの高山祭りも見学。震災の影響か、人出も少ないとのこと。おかげでラッシュに巻き込まれず帰ってくることができた。写真は店頭にある「カラクリ人形」。



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